3 polvos de proteína de recuperación por los que juramos

Este artículo apareció originalmente en Afuera

Lo he dicho antes y lo diré de nuevo: soy un poco vago. Puedo salir a correr muchas montañas grandes, nadar intensamente y hacer ejercicios intensos de todo tipo, pero cuando termino, ni siquiera estoy preparando un simple sándwich para recargar energías. Pero si no recargo energías y me rehidrato, me siento como una mierda.

Caso en cuestión: un amigo y yo nos reunimos recientemente para una excursión en Indian Peaks Wilderness, donde trepamos rocas en nuestro camino hacia un paso de 12,541 pies, nos deslizamos por campos de nieve fangosa, brillamos con nuestras zapatillas para correr como si estuviéramos esquiando. Salté a un lago alpino helado (¡refrescante!) y volví corriendo al coche para disfrutar de una excursión verdaderamente paradisíaca. En el camino a casa, comimos pretzels que ella tenía en su auto y yo comí una mini barra de proteína de mantequilla de maní de mi mochila.

Cuando llegué a casa, me dejé caer en el sofá y vi perezosamente un partido de fútbol de la Premier League en la televisión: el ingrediente perfecto para un sábado. Pero me empezaron a doler las piernas. Me dolía un poco la cabeza.

Así que me levanté del sofá, agarré un pequeño cucharón de plástico lleno de proteína en polvo, lo vertí en una coctelera con un poco de hielo, agua y leche de avena (que es mi combinación preferida), lo agité vigorosamente y luego me lo bebí todo. . Listo, me sentí mejor con muy poco esfuerzo.

Se sabe que la proteína ayuda a desarrollar músculo y ayuda a que esos músculos se recuperen. Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, la ingesta de proteínas saludables también puede prevenir todo tipo de enfermedades, desde enfermedades cardíacas hasta la muerte prematura. Y como disfruto de la vida y soy mayormente vegetariano, estoy tratando de mejorar mi ingesta de proteínas.

La Clínica Mayo dice que los adultos activos deben ingerir entre 1,1 y 1,7 gramos de proteína por cada kilogramo de peso corporal al día. Para mí, eso equivale a entre 62 y 96 gramos de proteína al día, algo con lo que tengo dificultades. Necesito ayuda especialmente después de una gran carrera o entrenamiento, ya que la ingesta de proteínas y otros nutrientes importantes dentro de los 60 minutos posteriores a la actividad ayuda a nuestro cuerpo a absorber lo que necesita para mantener la fuerza y ​​reparar los músculos que hemos trabajado. Además, beber proteínas después de hacer ejercicio en lugar de comerlas tiene el beneficio adicional de rehidratarte al mismo tiempo.

He estado usando algunas marcas y sabores diferentes de proteína en polvo en los últimos años, y todas me ayudan a mantener mi nivel de proteínas al máximo. Beber cualquiera de estos a diario, y especialmente una hora después de hacer ejercicio, me ayuda a poder hacer lo que amo: aventurarme mucho y luego recostarme en el sofá viendo deportes mientras me recupero.

Cuando conduzco hasta el comienzo de un sendero de montaña, llevo una bolsa de 32 onzas de Tailwind Chocolate Recovery Mix y una botella aislante llena de agua fría. Después de la ejecución, agrego una cucharada de polvo al agua fría y agito. Creo que el chocolate en polvo sabe bastante bien sin leche de ningún tipo (el polvo incluye un poco de leche de coco). También es vegano, sin soja ni lácteos. Este polvo puede tener sólo 11 gramos de proteína por porción, pero eso es el doble que la leche con chocolate. Además, tiene una excelente combinación de carbohidratos, sodio y otros electrolitos; toda la combinación me ayuda a sentirme notablemente mejor después de una carrera, tanto el día de la carrera como el siguiente.

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Cuando agitas esta mezcla de suero con hielo y leche de avena, queda agradablemente espumosa. Una cucharada proporciona 25 gramos de proteína, con 120 calorías y un gramo de azúcar (en comparación con las 240 calorías y 39 gramos de azúcar de Tailwind), por lo que podría decirse que es una mejor opción como suplemento dietético diario, ya sea que haya hecho ejercicio o no. Éste también contiene sodio y electrolitos, aunque no tanto como Tailwind. El suero puede ser más caro que la proteína de soja, pero un estudio de 2021 en Frontiers in Nutrition Journal informó que el primero es superior para el crecimiento muscular a largo plazo (el estudio también concluyó que el uso mixto de proteínas de soja y de suero podría ser la mejor opción). estrategia para ingerir cantidades suficientes de todos los aminoácidos beneficiosos).

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Éste simplemente me hace sentir bien en muchos niveles, porque me aporta 20 gramos de proteína pero también incluye col rizada, alfalfa, espinacas y brócoli. Se siente como el truco definitivo para un atleta perezoso. Si no como ensalada u otras verduras (lo cual es raro porque me encantan las verduras), sé que estoy obteniendo algunos de los nutrientes que me faltan de este polvo. Y Vega incluso me convence con su marketing: la empresa es una empresa B certificada y planta un árbol con cada pedido online. Los productos Vega son veganos, no modificados genéticamente y sin gluten. Me gusta el sabor de vainilla mezclado con hielo y leche de avena, o en un batido donde puedo molestarme en agregar un poco de plátano y mango congelados. Consulte el polvo de proteína Sport Premium de la compañía si desea más proteínas (30 gramos) y probióticos además de las verduras.

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