Utilice un batidor de proteínas para batir rápidamente huevos revueltos

Los huevos son uno de esos alimentos milagrosos que adoptan innumerables formas, aportan un perfil nutricional completo y se adaptan a cualquier método de cocción. Los huevos revueltos son un plato de huevo popular porque es una de las formas más fáciles, sabrosas y rápidas de prepararlos; Solo lleva unos minutos preparar una tanda esponjosa de huevos revueltos en la estufa a fuego medio. A pesar de su rápido montaje, el proceso de preparación se puede agilizar aún más utilizando un batidor de proteínas para revolver huevos crudos.

En lugar de tomar un tazón y batir los huevos, ahorre tiempo agitándolos vigorosamente en una coctelera de proteínas. Un batidor de proteínas, como una coctelera, es una herramienta multifacética que sirve como emulsionante, aireador e integrador todo en uno. Cuando los huevos se agitan dentro de un batidor de proteínas, se utiliza mucha más fuerza con menos esfuerzo que batirlos a mano. El recipiente cerrado mezcla mejor la yema y el huevo en menos tiempo y, al mismo tiempo, integra mejor los condimentos añadidos. Además, las burbujas de aire impregnan la mezcla durante la agitación, por lo que a los huevos revueltos no les faltará esponjosidad.

Este truco es perfecto para estudiantes o personas con suministros de cocina limitados y que no desean lavar constantemente su único tenedor o tazón varias veces durante el proceso de cocción. Agite los huevos para el desayuno, lave la coctelera y luego llénela en polvo y leche para darle un impulso a media mañana.

Lo creas o no, agitar huevos es una práctica de larga data; Se sabía que los hogares durante los años 50 y 60 empleaban sus cocteleras para mezclar huevos para el desayuno y luego usaban las mismas cocteleras para los martinis por la noche. Si no tiene un batidor de proteínas de plástico, puede usar una coctelera de metal, una botella de agua de plástico o incluso un frasco de vidrio; Siempre que sea un recipiente con tapa, debería funcionar.

Para batir huevos revueltos, simplemente rompa algunos huevos en su coctelera de proteínas, agregue los condimentos, cierre la tapa y agite durante 15 a 30 segundos, o hasta obtener un color y una consistencia uniformes. Luego, quita la tapa y vierte la mezcla de la coctelera en una sartén a fuego medio.

Si quieres hacer unos huevos revueltos más esponjosos, añade un chorrito de leche o nata a la coctelera con los huevos crudos. También puedes agregar verduras picadas, lonchas de jamón y queso rallado a la coctelera si buscas una mezcla más elaborada. Más allá de hacer huevos revueltos, los batidores de proteínas se pueden usar para mezclar huevos en salsas y aderezos, o para crear espuma de clara de huevo.